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铱和食用硅是两种完全不同的物质，它们的用途和危害也有很大的区别。
铱是一种化学元素，属于铂系金属，非常稀有，由于其耐高温、抗腐蚀等特性，被广泛应用于航空航天、工业催化等领域，铱在高技术制造中也有着重要的应用，例如在制造笔尖、珠宝等精细部件中使用较多，铱的某些化合物可能对人体和环境造成一定的危害，如铱尘可能导致肺部疾病等，在涉及铱的应用中需要采取适当的安全措施。
食用硅则是一种用于食品加工中的添加剂，主要用于防止食品氧化和变质，它在食品工业中的应用是安全的，符合相关法规和标准的要求，食用硅不会对人体造成危害，但在使用时也需要遵循相应的使用规范和安全标准。
铱和食用硅的用途不同，其性质和潜在危害也不同，在使用这两种物质时，需要了解其性质和用途，并采取相应的安全措施，如果有更多关于这两种物质的问题，建议咨询专业人士或相关机构获取更准确的信息。